今回は、岐阜でも老舗の自家焙煎珈琲のお店、ひぐちの紹介です。 こちらは、自家焙煎のコーヒー豆(粉)を販売するだけでなく、カフェの営業にも力を入れている開化珈琲さんとは真逆の経営方針のお店です。消費者としては、どっちもあり…