今回は、私がスペシャリティコーヒーにはまりだしたきっかけを作ってくれたお店のお話です。 目次 私のスペシャリティコーヒー発祥のお店 コーヒーとサンドイッチ 職人マスター スウィーツ 場所 私のスペシャリティコーヒー発祥の…

玉宮町と言えば、飲み屋さんを中心にいろいろな飲食店が集まる岐阜市では一番ホットな場所。ここに長年おいしいコーヒーのお店があるのをご存じですか？それが、自家焙煎珈琲のお店「カフェカルトン」です。 店内はそんなに広くないので…

歳末セール 開化珈琲に初めて行ったとき、セールをしていたんです。それも、一番高いカテゴリーのコーヒーが半額だったのです。そのセールの期間がやってきたので、早速行ってきました。毎年１２月は歳末セールなのです。 今回買ったの…

暑い日が続きますが、暑い夏に飲みたくなるのは、アイスコーヒーですね。 みなさんはアイスコーヒーをどうやって作りますか？私はホットコーヒーに氷を入れて作ります。これだとホットもアイスもいけますよね。女性はクーラーで冷えた体…

Coffee in Gifuという記事で書いたとおり、個人的に岐阜はコーヒーのレベルが高いと思っています。しかし、岐阜とコーヒーが結びつくようなイメージがありませんね、京都のようなイメージがありませんね。もともとのブラン…

岐阜市は喫茶代への支出が第１位 総務省統計局(http://www.stat.go.jp)の家計調査（二人以上の世帯） 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（平成26年（2014年）～28年（2016年）平均…